Champagne R. Dumont Brut Tradition

Champagne R. Dumont Brut Tradition

from 16.00

R. Dumont & Fils, Propriétaires-Récoltants, Champignol-lez-Mondeville
Brut Tradition, pinot noir 90%, chardonnay 10%

Size:
Quantity:
Add To Cart

Cuvée Impériale

Le domaine : Le vignoble situé au coeur de la Côte des Bar sur un sol de kimméridgien, donne des vins ronds et fruités, avec une vinosité riche et complexe. La vinification en cuve à basse température exalte ces arômes et cette élégance.

Le BRUT TRADITION est classiquement issu du mariage de 4 à 5 récoltes. Il est ensuite élevé deux ans sur lie en cave et dégorgé 3 à 4 mois avant expédition. Dosage: 10 gr

Le vin : Oeil: jolie robe jaune pale aux reflets roses. Une effervescence abondante nourrit une mousse généreuse et persistante.
Nez: gourmand et fruité, on y découvre des notes de pêche blanche et agrumes.
Bouche: une attaque franche prolonge le nez avec les notes typiques du Pinot Noir. A l'aération, une délicate note de réglisse apparaît et perdure jusqu'en finale.

Ce champagne accompagnera de nombreux événements festifs: apéritif, mariages, réceptions...