Clos Culombu 2021

Corse Calvi AOC

Les Hommes : Personnage imposant au sens propre (il mesure près de 2 mètres) et figuré (représentant respecté et écoute de la région de Haute-Corse), Etienne Suzzoni, affable et chaleureux, a réussi à faire de son Clos Culombu un des domaines les plus en vue de l’île de Beauté, dont les touristes de retour en Suisse se souviennent souvent comme le meilleur vin corse qu’ils aient bu.

Le domaine CLOS CULOMBU, Lumiu, Haute Corse

Magnifique domaine de 55 hectares tout proche de la baie de Calvi, accessible par une route cahotante, le Clos Culombu est situé dans une petite plaine au pied des montagnes de Haute Corse, protégé des vents souvent violents de la région. Les terres sont argileuses, calcaires et schisteuses.

Le vin : CLOS CULOMBU, CUVEE PRESTIGE
E.Suzzoni, Lumiu
Composé des cépages locaux nielluccu (50%) et scacciarellu (20%), pour le côté charpenté ainsi que de grenache et de syrah, qui lui apportent velouté et rondeur, la cuvée Prestige du Clos Culombu est élevée en cuve. Elle réussit la gageure de garder fraîcheur et fruité au nez, avec un caractère empyreumatique typique des cépages locaux, de présenter en bouche des tannins tout en souplesse qui mettent en valeur les arômes de fruits noirs et de garder un bel équilibre sans excès d’alcool malgré la chaleur du climat. Magnifique exemple d’une vinification précise et respectueuse des cépages.